Qisa xulase (1 deq)
Azərbaycanda "aşpaz olacağam" deyən gəncin ağlında adətən bir şəkil var: ağ forma, isti mətbəx, dadlı yeməklər. Bu şəkil səhv deyil, amma natamamdır. Çünki aşpazlıq yalnız bişirmək deyil. Aşpazlıq bir sistemin içinə girməkdir — və o sistemdə ayaqda qalmaq üçün bişirməkdən çox daha artığı lazımdır.
Azərbaycanda "aşpaz olacağam" deyən gəncin ağlında adətən bir şəkil var: ağ forma, isti mətbəx, dadlı yeməklər. Bu şəkil səhv deyil, amma natamamdır. Çünki aşpazlıq yalnız bişirmək deyil. Aşpazlıq bir sistemin içinə girməkdir — və o sistemdə ayaqda qalmaq üçün bişirməkdən çox daha artığı lazımdır.
Esas CTA
Yazini oxudun, indi sira icradadir. Bakida restoran idareetmesini sistemli qurmaq ucun TQTA komandasi ile elaqeye kec.
Danismanliq alŞərhlər
Hələ şərh yoxdur.
Mənbədə oxu
TQTA Blog