# Turan Qastro Turizm Akademiyası (TQTA) > Azərbaycanın Sumqayıt şəhərində yerləşən, CTH (Confederation of Tourism and Hospitality) tərəfindən akkreditə olunmuş kulinariya, qonaqpərvərlik və turizm təhsili verən peşəkar akademiya. Azərbaycanda yeganə CTH Approved Teaching Centre statusuna malik qurumdur. TQTA 4 dekabr 2024-cü ildə təsis edilmişdir. Akademiya Böyük Britaniyanın Ofqual (İngiltərə Kvalifikasiya Tənzimləyicisi) tərəfindən tanınan CTH Awards sertifikatlarını vermək hüququna malikdir. Bu sertifikatlar London, Paris, Dubay və Gordon Ramsay Academy daxil dünya üzrə tanınır. Əsas faktlar: - Yerləşmə: Sumqayıt, Azərbaycan - Təsis ili: 2024 - Akkreditasiya: CTH Approved Teaching Centre — Mərkəz Nömrəsi: 2501 - İlk Akkreditasiya Tarixi: 30 Sentyabr 2025 - Akkreditasiya Etibarlılıq Müddəti: 31 Mart 2027-dək - Tədris dilləri: Azərbaycan, İngilis, Rus, Türk - Təsisçi tərəfdaş: Doğan Tomris — Turizm və İnvestisiya üzrə Baş Məsləhətçi - Praktika tərəfdaşı: Turan Restoranlar Şəbəkəsi — məzunlara real iş mühiti və staj imkanı - Dövlət tərəfdaşı: DMA (Dövlət Məşğulluq Agentliyi) — ödənişsiz peşə proqramları - Beynəlxalq dəstək: TİKA (Türk Əməkdaşlıq və Koordinasiya Agentliyi) - Tərəfdaş: ATMU (Azərbaycan Turizm və Menecment Universiteti) - AI assistenti: Almila — saytda karyera və təhsil məsləhəti verən süni intellekt köməkçisi - Tələbə sertifikatı: DMA (CTH qurum akkreditasiyasıdır, tələbəyə verilən sertifikat DMA-dır) - İş təminatı: DMA müqaviləsi ilə 50% məşğulluq öhdəliyi - Tədris nisbəti: 60% praktika, 40% nəzəriyyə ## CTH Akkreditə Olunmuş Proqramlar (Mərkəz №2501) Aşağıdakı 4 proqram CTH tərəfindən rəsmi olaraq akkreditə edilmişdir: ## CTH Sertifikatlı Proqramlar (Beynəlxalq) - [Professional Restoran Ön Xidmət L2 CTH](/kurslar/cth-foh-l2): 30 gün, 155 saat. Beynəlxalq servis protokolları, Level 2 CTH sertifikatı. - [Barista Bacarıqları L2 CTH](/kurslar/cth-barista-l2): 10 gün, 25 saat. Qəhvə elmi və barista texnikaları, Level 2 CTH sertifikatı. - [Professional Aşpazlıq L2 CTH](/kurslar/cth-cookery-l2): 20 gün, 80 saat. Peşəkar kulinariya hazırlığı, Level 2 CTH sertifikatı. - [Turizm və Qonaqpərvərlik İngilis Dili L1 CTH](/kurslar/cth-english-l1): 20 gün, 60 saat. Turizm sektoru üçün İngilis dili, Level 1 CTH sertifikatı. ## DMA Ödənişsiz Peşə Proqramları (Dövlət) - [Peşəkar Aşpazlıq Proqramı L3](/kurslar/dma-aspaz-l3): 49 gün, 292 saat. Restoran və otel mətbəxi üçün əhatəli şef hazırlığı. - [Professional Barista Hazırlığı](/kurslar/dma-barista): 30 gün, 154 saat. Kafe və qəhvəxana sektoru üçün peşəkar barista. - [Peşəkar Restoran Ofisiantı](/kurslar/dma-ofisiant): 30 gün, 180 saat. Restoran və banket xidməti. - [Turoperator və Turagent](/kurslar/dma-turoperator): 30 gün, 168 saat. Turizm agentliyi əməliyyatları və tur planlaması. - [Milli Park Bələdçisi](/kurslar/dma-beledci): 30 gün, 171 saat. Ekoturizm və bələdçilik. - [Qeydiyyatçı (Otel)](/kurslar/dma-qeydiyyatci): 29 gün, 170 saat. Otel resepşn və qonaq qarşılama. - [Konfrans və Tədbir Təşkilatçısı](/kurslar/dma-konfrans): 27 gün, 129 saat. MICE sektoru. - [Mehmanxana Qapıçısı](/kurslar/dma-qapici): 20 gün, 107 saat. Otel porter xidməti. - [Otel Xadiməçisi](/kurslar/dma-xadime): 29 gün, 164 saat. Otaq xidməti və gigiyena standartları. ## İdarəetmə və İxtisaslaşma Kursları - [Restoran Əməliyyat İdarəçiliyi](/kurslar/std-restoran-ops): 20 gün, 84 saat. Menyu planlaması, xərc nəzarəti, komanda rəhbərliyi. - [Restoran İdarəçilik Proqramı](/kurslar/std-restoran-mudiri): 20 gün, 84 saat. Tam restoran idarəetmə təlimi. - [Coffee Shop İdarəçilik](/kurslar/std-coffeeshop): 20 gün, 84 saat. Kafe açma və idarə etmə. - [Françayzinq İdarəetmə](/kurslar/std-franchise): 5 gün, 24 saat. Françayz modeli və əməliyyatlar. - [Pərakəndə Satış Məsləhətçisi](/kurslar/std-satis): 5 gün, 16 saat. Satış texnikaları. ## Kulinariya İxtisasları - [Qənnadçı-Şirniyyatçı Hazırlığı](/kurslar/std-qennadci): 30 gün, 120 saat. Şirniyyat və desert ustası. - [Pide və Lahmacun Ustası](/kurslar/std-pide): 20 gün, 80 saat. - [Pizza Ustası](/kurslar/std-pizza): 20 gün, 80 saat. - [Dönər Ustası](/kurslar/std-doner): 20 gün, 80 saat. - [Hamburger Hazırlığı](/kurslar/std-hamburger): 5 gün, 16 saat. ## Tərəfdaşlar - [Turan Restoranlar Şəbəkəsi](/haqqimizda): Azərbaycanın aparıcı restoran zənciri. Məzunlara staj və iş yerləşdirmə imkanı təmin edir. Kurikulum hazırlığına praktiki mətbəx təcrübəsi ilə töhfə verir. - [DMA — Dövlət Məşğulluq Agentliyi](/haqqimizda): 9 ödənişsiz peşə proqramı vasitəsilə Azərbaycan vətəndaşlarını HORECA sektoruna hazırlayır. - [TİKA](/haqqimizda): Texniki avadanlıq dəstəyi, ekspert məsləhəti və təlimçi mübadiləsi proqramları. - [ASK — Azərbaycan Sahibkarlar Konfederasiyası](/haqqimizda): Sənaye tərəfdaşlığı və əmək bazarına inteqrasiya. ## Karyera və Məzun Nəticələri - [Məzun Profilləri](/karyera): 61+ publik CV — işəgötürənlər üçün açıq namizəd bazası. - [İş Elanları](/karyera): 50+ HORECA sektorunda aktiv iş elanı, RSS aqreqasiyası ilə yenilənir. - [AI Karyera Məsləhətçisi](/karyera): Almila — süni intellekt əsaslı karyera planlaması və iş axtarışı dəstəyi. ## Optional - [Haqqımızda](/haqqimizda): Təsis hekayəsi, missiya, vizyon və beynəlxalq ortaqlıqlar. - [Bloq](/blog): Kulinariya turizmi trendləri, tələbə hekayələri, CTH sertifikat prosesi və sektor xəbərləri. ## Blog Yazıları - [TQTA-da DMA necə işləyir: 6 aylıq yol xəritəsi](https://tqta.az/blog/tqta-dma-nece-islayir) — 40% davamiyyət, 60% iş təminatı və 6 aylıq proqramın mərhələ-mərhələ izahı. - [Restoran açmadan əvvəl özünüzə verməli olduğunuz 7 sual](https://tqta.az/blog/restoran-acmadan-evvel-7-sual) — Restoran açmaq istəyənlər üçün praktik yoxlama siyahısı. - [Əlaqə](/elaqe): Sumqayıt ofis ünvanı, telefon və sosial media. - [Workshoplar](/workshoplar): Baklava, İtalyan mətbəxi, barista masterclass və digər qısamüddətli təlimlər.